Dans ces compétences l’élève apprend à effectuer et apprêter des fruits, légumes et potages. Il doit par la suite
porter des jugements sur la qualité des aliments et interpréter les jugements qu’il...
Objectifs : Diplôme d'étude professionnelles.
Durée : 1470 h
Nombre d'unités : 98.
Le programme de Cuisine en formation professionnelle prépare l’élève à exercer le métier ...
Objectifs : Diplôme d'étude professionnelles.
Durée : 1470 h
Nombre d'unités : 98.
Le programme de Cuisine en formation professionnelle prépare l’élève à exercer le métier ...
Formation portant sur les fondements de l'enseignement explicite. Quelles sont les bases scientifiques qui justifient son utilisation? Quels sont les impacts sur les apprentissages de nos élèves? ...
